Att tänka på när du ordinerar läkemedel – del 3: Karenstider

I förra delen av vår nyhetsbrevserie om ordination av läkemedel började vi gå igenom vad du ska tänka på när du ska välja vilket läkemedel ett djur ska behandlas med, utifrån läkemedlets egenskaper. I denna del tänkte vi gå igenom lite mer om karenstider.

Med karenstid avses hur lång tid det minst behöver gå från sista behandlingsdag till dess att djuret går till slakt eller till dess att mjölk, ägg eller honung tas från djuret för att användas till livsmedel. Karenstiden sätts utifrån den aktiva substansens MRL-värde (Maximum Residue Limit) och syftet är att säkerställa att animaliska livsmedel inte innehåller restsubstanser som är skadliga för folkhälsan.

Observera att det även kan finnas så kallad tävlingskarens för vissa läkemedel, som innebär att djur inte får starta i tävlingar en viss tid efter att de har behandlats med läkemedlet. Tävlingskarens är helt skilt från de karenstider som avses här – uppgifter om tävlingskarens finns på respektive tävlingsanordnares webbplats.

När det finns en karenstid för aktuellt djurslag i produktresumén

Om du använder ett läkemedel som är godkänt för det djurslag du ska behandla och du använder den dos som anges i läkemedlets produktresumé för detta djurslag, ska du ange den karenstid som står där. Förutom i produktresumén kan du också hitta informationen i Läkemedelsverkets förteckning över godkända veterinärmedicinska läkemedel samt deras karenstider vid slakt, se nedan länk.

Om du skulle använda en högre dosering än vad som anges i läkemedlets produktresumé kan du behöva förlänga karenstiden för att gränsvärdena av läkemedelsrester i livsmedel inte ska överskridas. En princip som brukar användas i dessa fall är att förlänga karenstiden i proportion till den högre doseringen.

När det saknas karenstid för aktuellt djurslag i produktresumén

Om du använder ett läkemedel som inte är godkänt för det djurslag du ska behandla, och läkemedlets produktresumé därför saknar karenstid för detta djurslag, finns det EU-bestämmelser om den karenstid som minst ska anges. Vilken karenstid du ska ange skiljer sig något åt beroende på livsmedel, det djurslag som ska behandlas och vilket djurslag som läkemedlet är godkänt för – se nedan.

Observera att du bara får använda ett läkemedel till livsmedelsproducerande djur om den aktiva substansen har ett MRL-värde och är tillåten att användas på livsmedelsproducerande djur (det finns dock undantag för häst, se nedan). Kontrollera därför alltid först att substansen och aktuellt djurslag finns med i tabell 1 i EU:s förordning 37/2010 (se förra nyhetsbrevet (nr 4 2026) och länk nedan).

Kött och slaktbiprodukter från livsmedelsproducerande däggdjur och fjäderfä samt från hägnat fjädervilt

När karenstid för aktuellt djurslag saknas i läkemedlets produktresumé (men substansen har ett MRL-värde) ska du ange karenstid enligt följande:

1. Om det finns en karenstid för livsmedelsproducerande djur: Ange minst den längsta karenstid som anges i produktresumén för kött och slaktbiprodukter, multiplicerad med 1,5. Karenstiden ska avrundas uppåt till närmaste antal hela dagar.
2. Om läkemedlet inte är godkänt för livsmedelsproducerande djur: Ange minst 28 dagar.
3. Om läkemedlet har en karenstid på noll och det används på ett annat djurslag än det som läkemedlet är godkänt för: Ange minst 1 dag.
4. När behandlingen avser häst finns även följande alternativ:
   a) Om den aktiva substansen finns med på den så kallade 6-månaderslistan (se mer information nedan): Ange 6 månader.
   b) Om den aktiva substansen varken finns med för användning till häst i tabell 1 i EU:s förordning 37/2010 eller finns med på 6-månaderslistan: Ange livstids karens (du ska dessutom dokumentera i passet att hästen ska undantas från livsmedelskedjan, se mer information nedan).

Mjölk för humankonsumtion

När karenstid för aktuellt djurslag saknas i läkemedlets produktresumé (men substansen har ett MRL-värde) ska du ange karenstid enligt följande:

1. Om läkemedlet är godkänt för djur som producerar mjölk för humankonsumtion: Ange minst den längsta karenstid för mjölk som anges i produktresumén för alla djurslag, multiplicerad med 1,5. Karenstiden ska avrundas uppåt till närmaste antal hela dagar.
2. Om läkemedlet inte är godkänt för djur som producerar mjölk för humankonsumtion: Ange minst 7 dagar.
3. Om läkemedlet har en karenstid på noll: Ange minst 1 dag.

Ägg för humankonsumtion

När karenstid för aktuellt djurslag saknas i läkemedlets produktresumé (men substansen har ett MRL-värde) ska du ange karenstid enligt följande:

1. Om läkemedlet är godkänt för djur som producerar ägg för humankonsumtion: Ange minst den längsta karenstid för ägg som anges i produktresumén för alla djurslag, multiplicerad med 1,5. Karenstiden ska avrundas uppåt till närmaste antal hela dagar.
2. Om läkemedlet inte är godkänt för djur som producerar ägg för humankonsumtion: Ange minst 10 dagar.

Livsmedel (kött för humankonsumtion) från vattenlevande djurslag

Vid behandling av vattenlevande djur anges karenstiden i graddagar. Graddagar är summan av dagligen uppmätt vattentemperatur, det vill säga om karenstiden är 500 graddagar inträffar det när summan av dagligen uppmätt vattentemperatur har nått minst 500. 

När karenstid för aktuellt vattenlevande djurslag saknas i läkemedlets produktresumé (men substansen har ett MRL-värde) ska du ange karenstid enligt följande:

1. Om läkemedlet är godkänt för livsmedelsproducerande vattenlevande djurslag: Ange minst den längsta karenstid för vattenlevande djurslag som anges i produktresumén, multiplicerad med 1,5 och uttryckt som graddagar. Karenstiden ska avrundas uppåt till närmaste antal hela dagar.
2. Om läkemedlet är godkänt för livsmedelsproducerande landlevande djurslag: Ange minst den längsta karenstid för något av de livsmedelsproducerande djurslag som anges i produktresumén, multiplicerad med 50 och uttryckt som graddagar, men högst 500 graddagar. Karenstiden ska avrundas uppåt till närmaste antal hela dagar.
3. Om läkemedlet inte är godkänt för livsmedelsproducerande djur: Välj minst 500 graddagar.
4. Om den längsta karenstiden för alla djurslag är noll: Välj minst 25 graddagar.

Honung

När det gäller karenstid för bin ska du som veterinär efter bedömning i varje enskilt fall av den specifika situationen i bikupan eller bikuporna fastställa en lämplig karenstid. Generellt gäller dock att skattlådor med honung ska tas bort från bikupan innan läkemedel appliceras. Eventuell honung som är kvar i bikupan under behandlingsperioden får inte användas till livsmedel.

Karenstider specifika för hästar

6 månaders karens

Den så kallade 6-månaders listan (som finns i bilagan till EU:s förordning nr 1950/2006, se nedan länk) innehåller läkemedel som får användas till hästar med en karenstid på 6 månader. I listan hittar du information om i vilket syfte du kan använda de olika substanserna, vilka fördelar det finns med att använda substanserna samt andra behandlingsalternativ.

Om du använder ett läkemedel som innehåller en substans från 6-månaderslistan ska du skriva in behandlingen i hästens pass (förutom i de fall det redan står i passet att hästen ska undantas från livsmedelskedjan).

Livstids karens

Om du som veterinär behöver behandla en häst med ett läkemedel som inte är godkänt för häst och som innehåller en substans som varken är tillåten enligt tabell 1 i bilagan till EU-förordning 37/2010 eller får användas med 6 månaders karens ska du ange i hästpasset att hästen inte får användas som livsmedel. Se mer information i dokumentet "Så här fyller du i hästpasset" ovan.

Hitta informationen i lagstiftningen

Du hittar bestämmelserna som ovan information baseras på här:

• Artikel 115 i EU-förordning 2019/6 om veterinärmedicinska läkemedel.
• Bilagan till EU-förordning 37/2010.
• Bilagan till EU-förordning 1950/2006 om förteckning över substanser som är väsentliga för behandling av hästar.

Länkar

Resthalter av läkemedel i livsmedel (lakemedelsverket.se)

EU:s förordning 2019/6 om veterinärmedicinska läkemedel (eur-lex.europa.eu)

EU:s förordning 37/2010 om farmakologiskt aktiva substanser och deras klassificering med avseende på MRL-värden i animaliska livsmedel (eur-lex.europa.eu)

EU:s förordning 1950/2006 om förteckning över substanser som är väsentliga för behandling av hästar (eur-lex.europa.eu)